März 2021
1. Platz Gault & Millau: 2015er >>RdP<< Spätburgunder
ausgezeichnet: 2015er >>RdP<< Spätburgunder trocken
98-100 Punkte (1. Platz)
2015er >>RdP<< Spätburgunder trocken
„Spätburgunder einer Extraklasse. Eigenständig und unvergleichlich: Weichheit trifft Kraft, er ist zart und gleichzeitig straff, und dann diese Extraktsüße. Zeit bitte!“
„(…) Dass die Knipsers heute als Barrique-Pioniere gelten, ihre Weine Jahr für Jahr wieder Höchstnoten bekommen und den Vergleich mit großen internationalen Gewächsen keineswegs scheuen müssen, ist stetigem und kompromisslosen Streben nach Qualität geschuldet. Inzwischen leitet Werners Sohn Stephan das Weingut – und auch er setzt auf die Kombination von Ertragsreduzierung, Handlese, schonende Vergärung und bei den Rotweinen konsequenten Ausbau im Barrique, immer im Hinblick auf die bestmögliche Weinqualität.“
Höchstbewertung 5 Trauben (von max. 5 Trauben)
2015 Chardonnay**** „Sehr selbstbewusst und mit Wucht am Gaumen. Von Nusskernen über Kerzenwachs bis zu dunkel würzigen Aromen ist alles dabei.“ 95-97 Punkte
2017 Marsannier*** „würzig, speckig, kraftvoll, im besten Sinne barock. Ein Wein für Winterabende mit deftigem Essen.“ 91-92 Punkte
2019 MANDELPFAD GG Riesling „Kühle Frucht und viel salzige Mineralik am Gaumen.“ 93-94 Punkte
2019 STEINBUCKEL GG Riesling „Rauch, Speck und Feuerstein bestimmen die Aromatik und bleiben nicht nur am Gaumen, sondern auch im Gedächtnis. Tolles Finale.“ 93-94 Punkte
2019 Grauburgunder „Samtene Pfirsichhaut, die Abendsonne leuchtet – Prototyp des Vesperweins und Freund für einen Abend.“ 91-92 Punkte
2019 Sauvignon Blanc „Kühl, straff, saftig mit gutem Trinkfluss.“ 90 Punkte
2015 Cuvée XR „Duftet wie ein Sylvesterfeuerwerk, dazu etwas Paprika. Feste Struktur und sehr trocken.“ 93-94 Punkte
2015 Syrah Reserve „Dichte ausladende Struktur, feinporiges Tannin, Länge und Trinkfluss, im Stil eines guten Syrah von der Rhone.“ 95-97 Punkte
2016 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder „Dicht, straff, mineralisch. Sehr maskuliner Wein. Braucht noch Zeit.“ 93-94 Punkte
2013 Spätburgunder Réserve „Reserve im wahrsten Sinne des Konzeptes: Das ist einer der feinsten und langlebigsten Spätburgunder in Deutschland. Chapeau!“ 95-97 Punkte (Top 5)
„Spätburgunder einer Extraklasse. Eigenständig und unvergleichlich: Weichheit trifft Kraft, er ist zart und gleichzeitig straff, und dann diese Extraktsüße. Zeit bitte!“
„(…) Dass die Knipsers heute als Barrique-Pioniere gelten, ihre Weine Jahr für Jahr wieder Höchstnoten bekommen und den Vergleich mit großen internationalen Gewächsen keineswegs scheuen müssen, ist stetigem und kompromisslosen Streben nach Qualität geschuldet. Inzwischen leitet Werners Sohn Stephan das Weingut – und auch er setzt auf die Kombination von Ertragsreduzierung, Handlese, schonende Vergärung und bei den Rotweinen konsequenten Ausbau im Barrique, immer im Hinblick auf die bestmögliche Weinqualität.“
Höchstbewertung 5 Trauben (von max. 5 Trauben)
Gault & Millau Weinguide Pfalz Bewertungen (Eine Auswahl):
2015 Chardonnay**** „Sehr selbstbewusst und mit Wucht am Gaumen. Von Nusskernen über Kerzenwachs bis zu dunkel würzigen Aromen ist alles dabei.“ 95-97 Punkte
2017 Marsannier*** „würzig, speckig, kraftvoll, im besten Sinne barock. Ein Wein für Winterabende mit deftigem Essen.“ 91-92 Punkte
2019 MANDELPFAD GG Riesling „Kühle Frucht und viel salzige Mineralik am Gaumen.“ 93-94 Punkte
2019 STEINBUCKEL GG Riesling „Rauch, Speck und Feuerstein bestimmen die Aromatik und bleiben nicht nur am Gaumen, sondern auch im Gedächtnis. Tolles Finale.“ 93-94 Punkte
2019 Grauburgunder „Samtene Pfirsichhaut, die Abendsonne leuchtet – Prototyp des Vesperweins und Freund für einen Abend.“ 91-92 Punkte
2019 Sauvignon Blanc „Kühl, straff, saftig mit gutem Trinkfluss.“ 90 Punkte
2015 Cuvée XR „Duftet wie ein Sylvesterfeuerwerk, dazu etwas Paprika. Feste Struktur und sehr trocken.“ 93-94 Punkte
2015 Syrah Reserve „Dichte ausladende Struktur, feinporiges Tannin, Länge und Trinkfluss, im Stil eines guten Syrah von der Rhone.“ 95-97 Punkte
2016 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder „Dicht, straff, mineralisch. Sehr maskuliner Wein. Braucht noch Zeit.“ 93-94 Punkte
2013 Spätburgunder Réserve „Reserve im wahrsten Sinne des Konzeptes: Das ist einer der feinsten und langlebigsten Spätburgunder in Deutschland. Chapeau!“ 95-97 Punkte (Top 5)
Quelle: MZV GmbH & Co. KG