Zu Spargel und Huhn

Der Feinschmecker Mai 2017 · April 2017

2016 Sauvignon Blanc trocken: „Wer Spargel mit Kalb, Huhn oder gebratenem Fisch auftischt, greift gern zum stets geeigneten Grünen Veltliner. Wir hingegen haben auch gute Erfahrungen mit dem jungen, frischen Sauvignon Blanc vom Pfälzer Gut Knipser gemacht. Der Wein duftet nach gelber Stachelbeere, etwas Pfirsich und Holunder, am Gaumen zeigen sich mineralische Noten und schöne Fruchtfülle, ohne dass dabei die Säure dominierte. Mit nur knapp 12 Vol.-% Alkohol darf dieser Sauvignon auch als idealer Begleiter zur sommerlichen Salatküche gelten, wenn mal kein Spargel zur Hand ist.“

Anschrift

Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel 06238.742 Fax 06238.4377

Öffnungszeiten

Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 10 – 12 und 14 – 18 Uhr
Samstag 10 – 16 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen

VDP. Die Prädikatsweingüter

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