Gault Millau Weinguide 2015

Joel Payne, Christian Verlag · November 2014

WEINGUT KNIPSER:  Bewertung 5 Trauben (von max. 5 Trauben)

„(…) Knipser gelingt der Spagat, so ziemlich alles richtig zu machen. Sie liefern mit dem Sauvignon Blanc und dem Clarette zwei herrlich erfrischende Weine aus dem Edelstahl. Mit dem Chardonnay & Weißburgunder und mit dem Gaudenz zwei perfekte Gastronomieweine (…) Und dann operieren sie mit ihren Rot- und Weißweinen aus dem Holz auf der ganz großen Tastatur des Wein-Flügels. Tausende von Barriques in der Halle und eine inzwischen jahrzehntelange Erfahrung im Hintergrund – da stimmt die Wahl der Paarung Holz und Wein eigentlich immer. Und das bei weiß wie roten Gewächsen. (…) so wie beim Syrah, dem wohl besten seiner Sorte in ganz Deutschland. Knipsers Stärke sind die Rotweine, aber auch die Weißen sind hervorragend (…)“

Gault Millau Bewertungen (Eine Auswahl):

2013 Steinbuckel Riesling GG 91 Punkte

2013 Mandelpfad Riesling GG 90 Punkte

2013 Kirschgarten Weißburgunder GG 93 Punkte (Top Ten, 2.Platz) „Zupackend, hervorragendes Säuregerüst, entwickelt sich im Glas.“

2013 Grauburgunder*** Barrique 89 Punkte (ab 09/17)

2013 Chardonnay*** Barrique 90 Punkte (ab 09/17)

2013 Chardonnay **** Barrique 92 Punkte (Top Ten, ab 09/18)

2012 Blauer Spätburgunder 87 Punkte

2012 „Kalkmergel“ Spätburgunder 88 Punkte

2011 Cuvée X 90 Punkte

2011 Cuvée XR 92 Punkte (ab 09/16)

2012 Mandelpfad Spätburgunder GG 90 Punkte (ab 09/16)

2012 Burgweg Spätburgunder GG 92 Punkte (ab 09/16)

2012 Kirschgarten Spätburgunder GG 92 Punkte (ab 09/16)

2012 Spätburgunder Reserve 95 Punkte (Top Ten, ab 09/17) „Warm, elegant, tiefe Aromatik, ein Hauch Minze.“

2012 Spätburgunder RdP 96 Punkte (1.Platz, ab 09/17) „Sagenhaftes Spiel von Säure und Tiefe, klar.“

Bernhard-Huber-Trophy: Zehn Jahre danach

2004 Kirschgarten Spätburgunder GG: „Anklang von Tabak und Mokka, herzhafte wunderbar reife Kirschfrucht, saftig und dichte Struktur.  90 Punkte“

Anschrift

Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel 06238.742 Fax 06238.4377

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VDP. Die Prädikatsweingüter