Alleskönner

Die Rheinpfalz am Sonntag 1.4.12 · April 2012

Der Weintipp: 2010 „Clarette“ von Jürgen Mathäß

„(…)Hier haben Volker, Werner und Stephan Knipser ein Leistungsniveau erreicht wie weltweit nur wenige Weinerzeuger. Das sagen wir nicht, weil wir mit halb geschlossenen Augen durch die Pfälzer Brille blinzeln. Sondern weil es kaum irgendwo gelingt, bei über zwei Dutzend völlig verschiedenen Weinen mit jedem einzelnen etwa genauso gut zu sein wie die allerbesten, die sich in diesem Segment tummeln. Knipsers beste Spätburgunder stehen problemlos neben jedem berühmten Roten der Bourgogne. Ihre modernen trockenen Rieslinge gehören wie selbstverständlich zu den besten, die man finden kann. Weil es in der Pfalz oder im Elsass Top-Erzeuger gibt, die trockenen Riesling traditionell in Holzfässern ausbauen, legen die Laumersheimer auch hier die Latte auf allerhöchstes Niveau. Sauvignon Blanc: natürlich im vergangenen Jahr bei den zehn besten Deutschlands. Chardonnay und andere weiße Burgunder: immer ganz vorne mit dabei. Syrah bringt fast nur im Rhonetal, in Australien und anderen heißen Gebieten Weltklasseweine? Ach was: Bei Knipsers herausragendem 2009er blieb den Verkostern die Spucke weg. All dies geht in Laumersheim nicht nur bei den wertvollen Weinen. Auch zwischen 5 und 10 Euro findet man selten Besseres. Ein Beispiel: „Clarette“ hießen früher die leichten, sommerlichen Roten in Bordeaux. Kein Problem. Schon gluckert ein wunderbar süffiger 2010er mit kaum elf Prozent Alkohol im Glas, Cabernet und Merlot natürlich, wie im Bordelais. Die Verkoster des Gault-Millau geben begeistert 88 Punkte. Darüber freut sich andernorts mancher 25-Euro-Tropfen.“

Anschrift

Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel 06238.742 Fax 06238.4377

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D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel +49.6238.742 Fax +49.6238.4377

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Monday – Friday 10am – 12 and 2pm – 6pm
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VDP. Die Prädikatsweingüter