Hier spricht der Pinot Noir deutsch

FINE 3/2011 · September 2011

von Stuart Pigott

„Werner Knipser vom Weingut Knipser in Laumersheim hat seine ersten Spätburgunderreben erst 1985 gepflanzt, wird aber längst zu den etablierten Spitzenerzeugern für Rotweine dieser Sorte gezählt, was für diese bis vor kurzem noch völlig unbekannte Ecke der Pfalz eine beachtliche Leistung ist. „IM GROSSEN GARTEN“ wird stark vom Kalkboden geprägt und ist ein zugleich üppiger und tanninbetonter Wein. Die Holznote in den Weinen der neueren Jahrgänge ist deutlich feiner als noch vor zehn Jahren.“

2005 Im Großen Garten Spätburgunder GG: „Sehr tiefes Rubinrot. Im Duft eine süßliche Note von hoher Traubenreife, ein vielschichtiger Kräutercharakter sorgt für Faszination. Ein großzügiger und geschmeidiger Power-Wein, dessen sanftherbe Tannine sehr lange haften bleiben und Aromen hinterlassen, die an edlen Kräuterlikör erinnern.“ 92 Punkte

2003 Im Großen Garten Spätburgunder GG: „Mittleres Granatrot. Süßlicher Duft nach getrockneten Kirschen und Karamell. Reichhaltiger Körper, aber ziemlich saftig dank der feinen Tannine und der dezenten Säurefrische. Der Alkohol ist kaum zu spüren, eine große Leistung in diesem Jahrgangskontext und bei dieser Konzentration.“ 90 Punkte

1997 Großkarlbacher Burgweg Spätburgunder Auslese trocken: „Schon etwas braun am Rand, im Kern Granatrot. Ein ziemlich voller Wein, der zuerst recht süßlich wirkt, dann folgt eine Welle von sanftherbem Tannin, das von einer gewissen Alkoholwärme unterlegt wird. Trotz der Reife noch ziemlich großzügig und harmonisch. Näher zum heutigen Typus des Gutes als die Referenzweine vieler anderer Winzer in der Runde.“ 87 Punkte

Anschrift

Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel 06238.742 Fax 06238.4377

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VDP. Die Prädikatsweingüter