Weingut Knipser

Grosse Weissweine – Weltweiter Vergleich:
Weingut Knipser:

2007 Himmelsrech Riesling GG:

Pfirsich, Grapefruit und Orangenschalen kitzeln die Nase; dicht, straff im Geschmack, enorme Würze, reifefähig. 2010 bis 2018. 17,5 Punkte.

2007 Steinbuckel Riesling GG:

Neben der normalen Lagenangabe nennen Knipsers auch die Filetstücke innerhalb dieser Flur – weinrechtlich kritisch, informativ für die Kundschaft. Der Steinbuckel duftet nach Kräutern und Pfirsich, ist komplex, würzig, rassig, und lagerfähig. 2010 bis 2018. 17 Punkte.

2004 Grauburgunder ***:

Vielversprechende Aromatik mit Kräutern und Vanille; enormer Schmelz, temperamentvoll, lang. Keine Spur von Reife, das Holz meisterhaft diskret. 2009 bis 2014. 17 Punkte.