Siebeck trinkt Halbstück

DIE ZEIT 23/2005 · Juni 2005

Expedition ins Fischreich. Von Wolfram Siebeck

Trotz des nervenden Insel-Tourismus versuchen einige Wirte, dem Konformismus zu entgehen. Wer dazu eine Adresse in Keitum hat, dem schönsten Dorf auf Sylt, kann sich sogar auf Qualität konzentrieren wie Karsten Wulff…Bei meinem Besuch hatte er einen weißen Heilbutt im Angebot, den delikatesten, sehr seltenen Nordmeerfisch…Ich trank dazu eine Flasche Halbstück vom Pfälzer Weingut Knipser und hätte keine bessere Wahl treffen können.

Anschrift

Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel 06238.742 Fax 06238.4377

Öffnungszeiten

Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 10 – 12 und 14 – 18 Uhr
Samstag 10 – 16 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen

Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel +49.6238.742 Fax +49.6238.4377

Opening Hours:
Monday – Friday 10am – 12 and 2pm – 6pm
Saturday 10am – 4pm
Closed on Sundays and bank holidays

VDP. Die Prädikatsweingüter