WEINE ZUM FEST: 1999er Cuvée X

WEIN Gourmet 4/2002 · November 2002

WEINE ZUM FEST

"Neun Autoren, Sommeliers und Köche verraten, welche Weine sie zu einem festlichen Essen am liebsten trinken:"

Harald Rüssel, Patron und Chefkoch des Landhauses St. Urban in Naurath empfiehlt 1999 Cuvée X zu Lammrücken auf Bohnen-Panaché und Creme-Polenta in Thymianjus: Die Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot mit ihren kräftigen Aromen von Paprika und Kräutern eignet sich hervorragend zu gebratenem Lammfleisch. Die Dichte des Weines und die kräftige Tanninstruktur passen gut zur reduzierten Lammjus mit Thymian."

Anschrift

Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel 06238.742 Fax 06238.4377

Öffnungszeiten

Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 10 – 12 und 14 – 18 Uhr
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Sonn- und Feiertage geschlossen

Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel +49.6238.742 Fax +49.6238.4377

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Monday – Friday 10am – 12 and 2pm – 6pm
Saturday 10am – 4pm
Closed on Sundays and bank holidays

VDP. Die Prädikatsweingüter