Cuvée Rosé

Süddeutsche Zeitung Magazin · Januar 2001

von Paula Bosch

„Die Rotweinspezialisten Werner und Volker Knipser haben mit ihren großartigen Qualitäten der Weinregion Pfalz zu einem ganz neuen Stellenwert verholfen. Kenner und Liebhaber deutschen Weins wissen die raren Flaschen der Gebrüder Knipser sehr zu schätzen. Umso mehr werden sie sich wundern, dass ausgerechnet hier ein guter Rosé gekeltert wird. Roséweine sind Lückenbüßer in der schillernden Szene, nicht Fisch, nicht Fleisch, ganz einfach ungeliebte Weine. Völlig zu Unrecht, denn unter denn Rosaroten gibt es herrliche Exemplare, deren Genuss alles andere als ein Opfergang ist. Dazu zähle ich auch die 2000er Cuvée Rosé der Gebrüder Knipser aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, St.Laurent und Merlot. Lachsfarben schillert sie im Glas. Walderdbeer und Himbeernoten sind nur zwei Aromen aus dem bunten Duftstrauß von roten Früchten und Blüten. Im Mund kein Feuerwerk, aber ein köstlicher Trunk, der den stärksten Durst löschen kann. Feine, beinahe zartgliedrige Säure, geschmeidig, saftig leichtflüssiger Stoff mit so viel Charme, dass es ruhig ein Gläschen mehr sein darf."

Anschrift

Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel 06238.742 Fax 06238.4377

Öffnungszeiten

Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 10 – 12 und 14 – 18 Uhr
Samstag 10 – 16 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen

Weingut Knipser
Johannishof
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D-67229 Laumersheim/Pfalz
Tel +49.6238.742 Fax +49.6238.4377

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Monday – Friday 10am – 12 and 2pm – 6pm
Saturday 10am – 4pm
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VDP. Die Prädikatsweingüter